L’azienda agricola Carassai Giordano si trova a Belforte del Chienti, in provincia di Macerata, un piccolo e bellissimo borgo quattrocentesco, scrigno di tesori artistici e naturalistici in parte noti ed in parte ancora da esplorare e valorizzare.

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Il cuore della nostra azienda agricola si trova a Borgo Santa Maria, uno dei quartieri più antichi del paese.

Nei pressi dell’uscita della superstrada troverete la tartufaia e il giardino che ospita il nostro punto ristoro ed è circondato dal frutteto e dalla vigna. Qui vivono anche il nostro asinello Rolando e le pecore.

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Sulla antica strada che collegava Belforte a Tolentino, sulle sponde del lago del paese, si trovano l’orto, una tartufaia e lo spazio dedicato agli avicoli, ai suini e ai bovini.

Ci troviamo in un luogo pregno di storia lontana, ma anche quella più recente passa tra i nostri terreni.

 

Le tartufaie sono collegate tra loro da un ponticello in mattoni che i belfortesi avevano costruito dopo il bombardamento del ponte principale durante la seconda guerra mondiale.
Siamo gelosi custodi della storia e della bellezza che ci circonda.

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Da ogni angolo dei nostri terreni, inoltre, è possibile ammirare uno scorcio suggestivo di Belforte alto.

Riappropriarci e rivivere i luoghi abbandonati nei decenni scorsi è importante e ci permette di rifocillare le nostre radici.